Consumo de mel cresce no inverno e reforça imunidade

CONSUMO DE MEL AUMENTA NOS DIAS FRIOS E REFORÇA OS BENEFÍCIOS À SAÚDE Produto natural é aliado da imunidade, ajuda a aliviar sintomas do inverno e ganha espaço na alimentação durante o período frio Com a chegada das temperaturas mais baixas, aumenta também o consumo de mel entre famílias que buscam fortalecer a imunidade e aliviar sintomas comuns do inverno, como irritação na garganta, tosse e desconfortos respiratórios. Além do sabor característico, o alimento é conhecido por suas propriedades naturais e pelo valor nutricional. Rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, o mel possui ação antimicrobiana e anti-inflamatória, sendo frequentemente utilizado como aliado da saúde nos períodos frios. O consumo moderado pode auxiliar no fortalecimento do organismo, além de servir como alternativa natural ao açúcar em cafés, chás e receitas. Outro produto que vem conquistando consumidores é o favo de mel, considerado uma das formas mais puras de consumo. Produzido diretamente pelas abelhas, o favo mantém características naturais do mel e contém pequenas quantidades de própolis, pólen e cera de abelha. Especialistas apontam que o consumo do favo pode contribuir para a saúde bucal, ajudar na digestão e oferecer uma experiência mais intensa de sabor e textura. A mastigação da cera também estimula a liberação gradual do mel, prolongando a sensação adocicada e aromática. Tradicional na cultura gaúcha, o Rio Grande do Sul é o maior produtor de mel do Brasil e registra aumento na procura durante o outono e inverno, especialmente para acompanhar cafés da manhã e bebidas quentes. Especialistas destacam que o mel natural costuma ser mais encorpado, ter aroma característico e pode cristalizar com o tempo, processo considerado natural e sinal de pureza. Apesar dos benefícios, nutricionistas orientam que o consumo deve ser equilibrado, principalmente para pessoas com restrições alimentares. Crianças menores de um ano não devem consumir mel. Foto: Divulgação