Peixaria Estrela do Mar de Pelotas recebe habilitação nacional

PEIXARIA DA COLÔNIA Z3 CONQUISTA HABILITAÇÃO PARA VENDER PESCADO PARA TODO BRASIL A peixaria Estrela do Mar, localizada na Colônia de Pescadores Z3, em Pelotas, conquistou a habilitação para comercializar seus produtos em todo o território nacional. A autorização foi concedida por meio do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA), após fiscalização e acompanhamento técnico do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), vinculado à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). Com a certificação, a empresa passa a atender mercados além dos limites municipais e regionais, demonstrando que seus processos seguem padrões sanitários equivalentes aos exigidos pelo Ministério da Agricultura. Atualmente, a Estrela do Mar é a segunda agroindústria pelotense a obter essa habilitação, ao lado da Embutidos Bergmann. Especializada na comercialização de peixes e camarões frescos e congelados, a empresa já possui ponto de venda no Mercado Central de Pelotas e unidades de varejo na região de Porto Alegre. Agora, também negocia sua entrada no mercado paulista. Para o empresário Igor Fonseca, o processo exige investimentos e adequações, mas abre portas importantes para o crescimento do negócio. “Hoje conseguimos atingir grandes mercados consumidores do Brasil inteiro e levar o nosso peixe e o nosso camarão para todo o país. A correria para cumprir as exigências é grande, mas vale a pena”, afirma. Segundo a médica veterinária Ângela Leitzke, da SDR, a habilitação envolve uma série de exigências relacionadas à estrutura, higiene, rastreabilidade, controle de produção e segurança alimentar. O município acompanha todas as etapas, desde a adequação das instalações até a preparação para as auditorias que garantem a certificação. Além da Estrela do Mar, outras agroindústrias de Pelotas ligadas aos setores de pescado, embutidos e produtos apícolas estão em processo de adesão ao Sisbi-POA. A expectativa é ampliar a presença dos produtos locais em mercados de todo o Brasil, fortalecendo a economia e gerando novas oportunidades para a cadeia produtiva da região. Foto: Secom