Circulu's é Patrimônio de Pelotas

Já era um patrimônio pelotense, mas agora é real oficial, afinal é a frase: “Vir a Pelotas e não comer um Circulu’s não é vir a Pelotas.”! 😅 O Circulu’s Lanches tornou-se recentemente Patrimônio Histórico, Cultural e Imaterial de Pelotas. Um projeto, de autoria do vereador Arthur Hallal e sancionado pelo prefeito Fernando Marroni nos últimos dias, tornou o estabelecimento reconhecido por sua relevância e por fazer parte da identidade da cidade. A história do empreendimento começou em 1991, quando João e Maria decidiram apostar em um trailer ao lado da Universidade Católica de Pelotas. Foi justamente nesse ponto que surgiria um dos produtos mais famosos do cardápio. Em 1995, a partir de uma sugestão de um cliente, nasceu o Cheese Bebum, lanche que leva carne de alcatra picada, vinho e diversos acompanhamentos. Ao longo das décadas, o Circulu’s ampliou sua presença. Em 2005, foi inaugurado um prédio para o serviço de tele-entrega. Um ano depois, Juliana passou a integrar a gestão da empresa, reforçando a organização do negócio. Outra mudança importante ocorreu quando o tradicional trailer foi transferido para o prédio localizado entre as ruas Três de Maio e Santa Cruz, mantendo a memória afetiva do espaço que marcou gerações . Hoje, o Circulu’s conta com três pontos de atendimento, além de uma cozinha industrial. Ao longo dos anos, artistas de renome que passaram por Pelotas fizeram parada obrigatória, nomes estes que frequentemente aparecem entre os clientes que registram visitas nas redes sociais ou em fotos com a equipe da casa.