Brigada Militar apreende 80 kg de carne irregular em Pelotas

Antes mesmo do lançamento oficial, a operação já deu resultado. Na semana passada, uma ação coordenada pela Brigada Militar no bairro Fragata resultou na apreensão de 80 quilos de carne por irregularidades no armazenamento. Quatro estabelecimentos foram visitados — um açougue e um minimercado foram autuados e tiveram os produtos apreendidos. Participaram da ação servidores da Vigilância Sanitária, da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e da Secretaria de Agricultura do Estado (Seapi). A operação faz parte de um esforço mais amplo que a prefeitura vai institucionalizar nos próximos dias: a Operação Segurança na Mesa. O que é a Operação Segurança na Mesa A iniciativa reúne a Secretaria Municipal de Saúde (SMS), por meio da Vigilância Sanitária (Visa), a SDR e a Guarda Municipal em ações de campo com periodicidade mensal. O foco é combater a clandestinidade, a comercialização de produtos com rotulagem irregular e inconformidades sanitárias no comércio e na indústria — situações que colocam em risco a saúde de quem consome esses produtos. A dinâmica da operação foi definida em reunião na semana passada com representantes das secretarias envolvidas e da Guarda Municipal, ocasião em que também foi traçado o planejamento das ações para o restante do ano. Fiscalização como proteção ao consumidor A operação tem como objetivo central garantir que os produtos disponíveis no comércio local estejam em conformidade com a legislação sanitária vigente. Segundo a chefe do Departamento de Vigilância Sanitária, Elisa Gimenes, a iniciativa é voltada à proteção da saúde da população e à qualidade do que chega à mesa do consumidor. A apreensão no Fragata, realizada no âmbito da Operação Abigeato — ação de enfrentamento à clandestinidade coordenada pela Brigada Militar —, ilustra o tipo de irregularidade que a Segurança na Mesa pretende combater de forma sistemática e recorrente.